La Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU) decidió realizar el congreso de este año en el  Arapey Thermal Resort & Spa, con el objetivo de apostar a la descentralización, buscando acercar a los colegas del interior con los de la capital.

La ministra Kechichian sostuvo que la finalidad de este congreso coincide con varias de los objetivos incluidos en el Plan de Desarrollo Estratégico, proyectado por el ministerio hacia el año 2020. Resaltó la importancia de la calidad de los servicios y la difusión entre los usuarios sobre la atención que recibieron.

“Los nuevos medios de comunicación nos permiten decir que los dueños de las marcas son los usuarios, porque ingresan en una página y con su opinión, definen a miles y miles de consumidores”, dijo la ministra.

Kechichian resaltó  el hecho de que el encuentro se realice en el litoral del país. “Es un avance que hemos logrado entre todos los sectores, que hoy se hable de turismo en los 19 departamentos”, indicó. 

El presidente de la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU), Juan Martínez Escrich, explicó que la institución procura fortalecer el sector por entender que es una cadena de valor que implica varios actores, y en este sentido resaltó como un factor importante la ley de promoción de inversiones.

Recordó que el año pasado organizaron el primer congreso del cual emergieron varios temas que fueron  evaluados como importantes para ser tratados en este segundo encuentro. Martínez agregó que los participantes tendrán una importante oportunidad para participar en talleres de capacitación en nuevos avances conceptuales y tecnológicos sobre hotelería y gastronomía, que serán dictados por destacados expositores extranjeros y uruguayos.