Las tradicionales jineteadas del 1° de Mayo en Palmitas, son el punto de encuentro de los amantes de las actividades criollas. Jinetes de la región se convocan en estas competencias brindando un espectáculo a los miles de visitantes. Se trata del principal espectáculo de jineteadas del Interior del país y cuenta en cada edición con los jinetes más diestros de Uruguay, Argentina y Brasil, así como los caballos más bravos. Más de 100 jinetes compiten en las categorías de grupa surera, basto argentino, basto oriental y pelo. Abundante asado con cuero y espectáculos musicales completan el cuadro de la fiesta.

Con más de 50 años de trayectoria, es uno de los eventos tradicionales de Cardona. Su nombre surge por ser efectuado el fin de semana posterior a Semana Santa, donde tradicionalmente se hacen las Criollas del Prado, en Montevideo. En el marco de estas celebraciones se disfruta de jineteadas, desfile de caballería, concurso de doma y rienda, remate de caballos, rueda de montas en pelo y basto y, en la noche, espectáculos en vivo.

La Fiesta Nacional del Caballo se realiza desde 1988 en Dolores (Soriano), conocida también como la capital nacional del trigo. Nació para invitar al recuerdo de nuestros orígenes y el aprendizaje de la cultura gaucha en un verdadero homenaje a las tradiciones de la campaña uruguaya.

Desde 1992 se celebra la Expoactiva Nacional, primera exposición con demostración de maquinaria agrícola, complementada con stands y pruebas de ganado. De esta forma, los productores y las empresas se encuentran en un evento donde pueden ver numerosas máquinas trabajando, recibir una explicación técnica de cada una de ellas, conocerse y poder hablar de negocios.

Soriano celebra cada 28 de febrero su importante participación en la gesta independentista a través de una marcha a caballo, recorriendo las principales localidades testigos de la historia, donde se desarrolló el llamado "Grito de Asencio". La marcha a caballo sale el sábado por la noche desde Santo Domingo hasta llegar a Villa Soriano el domingo, donde se realiza un espectáculo criollo y festival folclórico que convoca numeroso público. Al día siguiente la marcha continúa hacia el Parque Asencio, a 11 kilómetros de Mercedes, donde se hace un almuerzo criollo.

La fiesta popular del país tiene una actividad destacada en Mercedes y Cardona. El Certamen Regional de Agrupaciones Carnavaleras alegra las noches veraniegas mercedarias, confirmando la identidad cultural. Las actividades principales son la elección de la Reina de Carnaval, desfiles (incluyendo el Desfile de Llamadas y Entierro del Carnaval) y la actividad artística del escenario del Concurso de Agrupaciones de Carnaval. En Cardona, el Club Nacional de Cardona e Intendencia de Soriano organizan el Entierro de Carnaval el primer sábado después de Carnaval, una fiesta que se realiza desde 1920. Se trata de una parodia del fin de Carnaval a través de un desfile de carrozas alegóricas, en el cual cada grupo de personas representa un cortejo fúnebre que acompaña el fallecido Carnaval.

En el río Negro, frente a la ciudad de Mercedes (Soriano), se desarrollan una serie de competencias en deportes náuticos como la Fórmula 1 Power Boat, motonáutica, travesías. Todas estas actividades conforman un espectáculo novedoso que combina por igual deporte, entretenimiento y show, provocando impacto y difusión local e internacional.

El movimiento cultural Jazz a la Calle, organiza el Encuentro Internacional de Músicos de Jazz en la segunda semana de enero en la ciudad de Mercedes (Soriano) Apenas se apagan las últimas luces del día, en la zona céntrica de Mercedes comienzan a sonar los primeros toques callejeros, que constituyen uno de los exponentes más fieles de la esencia del evento. Se trata de espacios donde los músicos interactúan con el público y también entre ellos mismos. Los grupos que allí se ven tocando pueden tener tanto una historia de integración de años, como de tan solo unos minutos, pues justamente la premisa de Jazz a la Calle es hacer música por el hecho de hacer música, por lo que no resulta raro, pero sí asombroso, que muchos de los repertorios que se ofrecen a los mercedarios y turistas que se agolpan en torno a estos escenarios callejeros sean el resultado de la improvisación, de años de experiencia, y de una gran pasión por el jazz. Autenticas jam session por donde quiera que se las mire.