Las tradicionales jineteadas del 1° de Mayo en Palmitas, son el punto de encuentro de los amantes de las actividades criollas. Jinetes de la región se convocan en estas competencias brindando un espectáculo a los miles de visitantes. Se trata del principal espectáculo de jineteadas del Interior del país y cuenta en cada edición con los jinetes más diestros de Uruguay, Argentina y Brasil, así como los caballos más bravos. Más de 100 jinetes compiten en las categorías de grupa surera, basto argentino, basto oriental y pelo. Abundante asado con cuero y espectáculos musicales completan el cuadro de la fiesta.