Cada 25 de agosto, pueblo Risso organiza las Carreras de las Cachilas. La fiesta convoca a amantes de la velocidad que disfrutan del desafío de esta pintoresca competencia.

Las temperaturas invernales del mes de julio son también parte de desafío de la Pesca del Pejerrey. Competencia, confraternidad y entretenimiento identifican a este evento que se realiza en Villa Santo Domingo de Soriano.

Cada año desde 2005 se realiza en Palmar el Encuentro Nacional de Escultores, que nuclea a artistas de todo el país. En piedra, madera, chatarra, textil, resinas...los artistas se expresan compartiendo su arte con el visitante. Al finalizar las obras, se realiza una exposición de esculturas y durante el transcurso es posible observar el trabajo artístico en curso, además de participar en talleres de intercambio y capacitación.

Las tradicionales jineteadas del 1° de Mayo en Palmitas, son el punto de encuentro de los amantes de las actividades criollas. Jinetes de la región se convocan en estas competencias brindando un espectáculo a los miles de visitantes. Se trata del principal espectáculo de jineteadas del Interior del país y cuenta en cada edición con los jinetes más diestros de Uruguay, Argentina y Brasil, así como los caballos más bravos. Más de 100 jinetes compiten en las categorías de grupa surera, basto argentino, basto oriental y pelo. Abundante asado con cuero y espectáculos musicales completan el cuadro de la fiesta.

Con más de 50 años de trayectoria, es uno de los eventos tradicionales de Cardona. Su nombre surge por ser efectuado el fin de semana posterior a Semana Santa, donde tradicionalmente se hacen las Criollas del Prado, en Montevideo. En el marco de estas celebraciones se disfruta de jineteadas, desfile de caballería, concurso de doma y rienda, remate de caballos, rueda de montas en pelo y basto y, en la noche, espectáculos en vivo.

La Fiesta Nacional del Caballo se realiza desde 1988 en Dolores (Soriano), conocida también como la capital nacional del trigo. Nació para invitar al recuerdo de nuestros orígenes y el aprendizaje de la cultura gaucha en un verdadero homenaje a las tradiciones de la campaña uruguaya.

Desde 1992 se celebra la Expoactiva Nacional, primera exposición con demostración de maquinaria agrícola, complementada con stands y pruebas de ganado. De esta forma, los productores y las empresas se encuentran en un evento donde pueden ver numerosas máquinas trabajando, recibir una explicación técnica de cada una de ellas, conocerse y poder hablar de negocios.

Soriano celebra cada 28 de febrero su importante participación en la gesta independentista a través de una marcha a caballo, recorriendo las principales localidades testigos de la historia, donde se desarrolló el llamado "Grito de Asencio". La marcha a caballo sale el sábado por la noche desde Santo Domingo hasta llegar a Villa Soriano el domingo, donde se realiza un espectáculo criollo y festival folclórico que convoca numeroso público. Al día siguiente la marcha continúa hacia el Parque Asencio, a 11 kilómetros de Mercedes, donde se hace un almuerzo criollo.

La fiesta popular del país tiene una actividad destacada en Mercedes y Cardona. El Certamen Regional de Agrupaciones Carnavaleras alegra las noches veraniegas mercedarias, confirmando la identidad cultural. Las actividades principales son la elección de la Reina de Carnaval, desfiles (incluyendo el Desfile de Llamadas y Entierro del Carnaval) y la actividad artística del escenario del Concurso de Agrupaciones de Carnaval. En Cardona, el Club Nacional de Cardona e Intendencia de Soriano organizan el Entierro de Carnaval el primer sábado después de Carnaval, una fiesta que se realiza desde 1920. Se trata de una parodia del fin de Carnaval a través de un desfile de carrozas alegóricas, en el cual cada grupo de personas representa un cortejo fúnebre que acompaña el fallecido Carnaval.