Desde 2004, cada mes de junio Paysandú se convierte en la capital regional de la gastronomía: Cocinarte Uruguay. El evento congrega cada año a cientos de aficionados y profesionales del rubro gastronomía y paso a paso se ha consolidado como la competencia internacional más prestigiosa de la región. Este año se realizará entre el 28 de junio y el 1º de julio Paysandú, siendo la 15º edición del certamen organizado por de los docentes gastronómicos Diana Arrambide y Horacio Spingardi, con el apoyo de la Intendencia Departamental de Paysandú y el Ministerio de Turismo (MINTUR). Esperan más de 70 cocineros de la región.

Del 29 de junio al 2 de julio en Paysandú se lleva a cabo Cocinarte 2017, con el 14º Encuentro Nacional e Internacional de Gastronomía, y el 14º Concurso Nacional e Internacional de Gastronomía Medalla "Américo Toulier" - Copa 19 Departamentos.

Entre el 23 y 26 de junio se desarrollará en Paysandú "Cocinarte 2016", gran festival de gastronomía que homenajea al más reconocido patissier nacional, nacido en Casa Blanca (Paysandú), y que fuera nominado entre los cinco mejores reposteros del mundo. 

Entre el 25 y 28 de junio se realizará en Paysandú, COCINARTE, un certamen gastronómico donde numerosos equipos de cocineros y reposteros de todo el país y del exterior compiten año a año por la Medalla “Américo Toulier”, premio principal que homenajea en su nombre al más reconocido patissier nacional, nacido en Casa Blanca (Paysandú), y que fuera nominado entre los cinco mejores reposteros del mundo.

Bases para participar e inscripciones aquí.

Hasta el viernes 19 de junio la organización de Cocinarte Uruguay inscribe para el certamen gastronómico regional que tendrá su 12ª edición en Paysandú entre el 25 y 28 de junio.

Será el 12º Encuentro Nacional e Internacional de Gastronomía y el 12º Concurso Nacional de Gastronomía Medalla “Américo Toullier”- Copa 19 Departamentos y se desarrollará en el gimnasio del Liceo Nº 1 de Paysandú.

Para participar del certamen pueden inscribirse en las categorías estudiantes, amateur o profesionales sin restricciones, aunque no representen a institutos, escuelas u hoteles.

La gastronomía nacional estuvo de fiesta con la realización de una nueva edición de “Soriano Cocina” organizado por la Secretaría de Turismo de la Intendencia de Soriano, con el apoyo de Cocinarte Uruguay, el Ministerio de Turismo y Deporte y diversas empresas regionales.
Durante cuatro días (desde el 23 hasta el 26 de abril) hubo competencias, clases magistrales, charlas, demostraciones, ollas gigantes, shows musicales, degustaciones y venta de productos. La tercera edición del evento “Soriano Cocina”, que se llevó a cabo en el Club Atlético Praga, buscó incentivar la participación de estudiantes, además de cocineros amateurs y profesionales. 

Tras cuatro días a pleno sabor y sana competencia, finalizó la 11ª edición de Cocinarte 2014, con un acto protocolar y entrega de premios a los equipos participantes en el Concurso Nacional e Internacional de Gastronomía y 3ª Copa “19 Departamentos” en las categorías profesionales, estudiantes y amateurs.

Compartimos galería de imágenes de la inauguración de Cocinarte Uruguay en su undécima edición. 

La décima edición del principal festival gastronómico de la región comienza hoy jueves 26 de junio a las 11.30 horas en el gimnasio del Liceo N° 1 en Paysandú. Cocinarte 2014 tendrá degustaciones, charlas magistrales y exposiciones además del certámen gastronómico en las categorías estudiantes y profesionales. Los directores del certamen, Horacio Spingardi y Marcelo Toullier junto a un representante de la Intendencia de Paysandú y la directora de secretaría del Ministerio de Turismo y Deporte, Hyara Rodríguez estarán a cargo de la inauguración. Compartimos el programa completo del evento.