Cocinarte, el mayor evento gastronómico de la región, que fue declarado de Interés Departamental por la Junta Departamental de Paysandú, de Interés Ministerial por la Secretaria de Turismo y Deportes, y la Cancillería de la República Argentina, cumplirá este año su séptimo año consecutivo y se llevará a cabo del 3 al 6 de junio en el gimnasio de Centro Allavena, de Paysandú.

“Esta nueva puesta en marcha de Cocinarte, que sin el apoyo de la Intendencia no hubiéramos tenido la proyección que ha adquirido y que sin duda seguirá teniendo, propone algunos cambios como por ejemplo el lugar. Será en Centro Allavena en Montecaseros y Vizconde de Mauá, un local de mayor amplitud que nos permitirá realizar las actividades con mayor comodidad”, dijo Horacio Spingardi, director del certamen.

Además del concurso gastronómico en sí, este año cuenta con la presencia de competidores del hotel Ritz de París y de otros profesionales. Tambie´n estarán presentes escuelas gastronómicas del Uruguay, de la República Argentina y de Paraguay, “lo que le da una proyección internacional notoria” acotó.

Subrayó también la importancia de algunas conferencias que se dictarán en el marco de Cocinarte “evento gastronómico que siempre estamos dispuestos a que se realice acá en Paysandú”.
“A esta altura estamos informando que hay un número de 60 inscriptos con lo que superaremos prácticamente todas las marcas, por lo que estamos muy satisfechos de que tanta gente participe”, añadió Spingardi.

La directora de Cultura, profesora Nelly De Agostini, felicitó a los organizadores por la trascendencia que ha adquirido Cocinarte.

"Nos hemos sumado al apoyo de Cocinarte, porque sabemos que posiciona a Paysandú no solamente a nivel regional, sino a también a nivel internacional, y se convierte en un acontecimiento que nos ubica y nos hace conocer en gran parte del Mundo. Desde el punto de vista cultural la gastronomía es una parte esencial de la cultura. Si nos remontamos a la historia sabemos lo que ha significado para los distintos pueblos y para las distintas culturas la cocina”, dijo.

Ver programación aquí