El litoral uruguayo del río Uruguay cuenta con una Ruta de los Sabores que revaloriza la identidad gastaronómica de la región, también conocida como "Corredor de los Pájaros Pintados", que reúne a localidades de los departamentos de Artigas, Salto, Paysandú, Río Negro, Soriano y Colonia y Bella Unión.

La nómina incluye, entre otros sabores, la mousse de corned beef, de Fray Bentos; el cordero al tannat y jugo de naranjas, de Salto; las miniaturas de pescado dorado, boga y surubí, del río Uruguay; el postre Chajá, de Paysandú; los vinos de Carmelo, Colonia, y la caña de Azúcar de Bella Unión, en Artigas.