Casa Blanca

Casa Blanca, ubicado a 15 kilómetros de la ciudad de Paysandú, fue el úlltimo pueblo privado que existió en Uruguay, habiendo sido vendido al Estado a principios al inicio del siglo XXI. Desde su origen, su existencia estuvo vinculada a la actividad de la planta procesadora de carne vacuna más antigua de América del Sur, hace más de doscientos años (1806).

Actualmente continúa funcionando allí el Frigorífico Casa Blanca S.A. (Fricasa), conformado en 1978. En un magnífico marco natural, las casas conservan la fisonomía de principios de 1800, época de la fundación del primer saladero.

Es una localidad de 400 habitantes ubicada sobre el Río Uruguay. Se destacan La Casona de los Cuatro Vientos (1861), la Pulpería y la capilla Santa Ana en donde cada año se conmemoran con actividades culturales las fiestas patronales. En la actualidad un proyecto social, cultural y gastronómico que funciona en el lugar busca generar un polo de cultura de primer nivel, existiendo además la posibilidad de circuitos guiados.

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