Gestión del patrimonio: Paisajes culturales y participación ciudadana

Se trata de un libro digital que compila las conferencias y trabajos presentados en el V Encuentro Iberoamericano de Gestión del Patrimonio, realizado en 2017 en Fray Bentos, Uruguay, donde en el entorno del ex frigorífico Anglo existe un paisaje patrimonial declarado patrimonio universal por UNESCO en 2015, un  paisaje industrial emblemático, denominado como "la cocina del mundo" y que ha puesto en valor un histórico patrimonio material inmaterial de la industrialización.

La Comisión de Patrimonio Cultural de la Nación,  la Intendencia del Departamento de Río Negro y la Universidad del CLAEH, con la colaboración de la UAM de Xochimilco México y la Universidad de Alicante, publicaron este libro que está disponible para su descarga a texto completo aquí.

El libro agrega importantes documentos como la Declaración de Fray Bentos sobre Patrimonio y Paisajes Culturales.

También puedes descargar el libro en el enlace al pie de esta publicación:

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